Além do livro clássico de Lindley Cintra – e na esteira dos seus estudos –, muitos investigadores portugueses se dedicaram, e se dedicam, a esta área. A minha recomendação é entrar em contacto com o Núcleo de Dialectologia do Centro de Linguística da Universidade de Lisboa, onde lhe poderão indicar bibliografia adequada (centro.linguistica@mail.fl.ul.pt).

Quanto ao trecho em que menciona "traços fonéticos que se consideram aceitáveis", penso que já não se pode estabelecer como norma uma pronúncia padrão do português – considerada antigamente a forma de falar de Coimbra. Nos dias de hoje, aceitam-se as várias pronúncias regionais da língua, sem hierarquizá-las – ordenamento este que constituía uma forma de estabelecimento de mecanismos de poder nos centros geográficos de decisão.