José Pedro Machado regista no seu Grande Dicionário da Língua Portuguesa a palavra viasco como provincianismo com os significados de «penico», «bispote», «bacio». No Dicionário de Expressões Populares Portuguesas, de Guilherme Augusto Simões, ocorre viasca nessa acepção.

Note-se que consulente diz que ouviu a palavra a um falante de uma freguesia de Lamego. Sabendo que esta região se inclui na área dos dialectos portugueses setentrionais, nos quais se neutraliza o contraste entre os sons [b] e [v] (a chamada «troca do v pelo b»), o mais certo é que "biasco" seja simplesmente viasco, pronunciado à moda do Norte de Portugal.

Sobre a etimologia deste termo, não há informação nos dicionários consultados, nem mesmo nos etimológicos.