Guilherme Augusto Simões, no Dicionário de Expressões Populares Portuguesas, confirma o uso da forma ucharia na acepção referida pelo consulente:

«Coisa considerada muito barata; pechincha [...]; coisa rendosa [...]»

Mas há mais significados:

«como era conhecido antigamente, em Évora, o conjunto de utensílios de cozinha tais como: facas, espetos, tachos de cobre ou latão e outros objectos de arame; na Vidigueira eram denominados os "Ocharia" [...], nas casas reais a ucharia era o local onde se guardavam os géneros alimentícios; abundância; fartura.»